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Salze für die Nahrungsmittelherstellung

Salze für die Nahrungsmittelherstellung

Spezial Speisesalz ist besonders gut geeignet für die Herstellung und Konservierung von Lebensmitteln. Da es raffinert wurde, gelangen keine unerwünschten Geschmacksstoffe in die Lebensmittel. Speisesalz Siede-Speisesalz Für eine gesicherte Nahrungsmittelproduktion. Spezial Speisesalz ist besonders gut geeignet für die Herstellung und Konservierung von Lebensmitteln. Da es raffiniert wurde, gelangen keine unerwünschten Geschmacksstoffe in die Lebensmittel. Einsatz und Verwendung: Zur Herstellung hochwertiger Lebensmittel
Natriumchlorid / Sodium Chloride

Natriumchlorid / Sodium Chloride

Für die Bereiche Food, Tech, Pharma & Feed. Jeder kennt das Natriumchlorid als Speisesalz. Aber neben dem „Tafelsalz“ gibt es viele andere Einsatzgebiete. So wird Natriumchlorid als Hauptrohstoffe in der Chloralkaliindustrie zur Herstellung von Natronlauge (NaOH), aber auch bei der Lebensmittelverarbeitung in großen Mengen verarbeitet. Natriumprodukte werden umfangreich bei der Futtermittel- und Textilherstellung, vor allem bei Färbeprozessen von Baumwollprodukten verwandt. Natriumchlorid: 99%, 99,3%, 99,9% Artikel: Natriumchlorid Spezifikation: Foodgrade, superfine
Calciumchlorid

Calciumchlorid

Calciumchlorid Dihydrat 78-80% wird in 25 Kg-Säcken und 1000 Kg-Big Bags geliefert kann aber auch in Kundenspezifischen Abpackungen, z.B. Eimern geliefert werden
Pökelsalz, jodiert und unjodiert

Pökelsalz, jodiert und unjodiert

Jodiertes oder unjodiertes Pökelsalz mit verschiedenen Nitrit-Konzentrationen Pökelsalze sind auf den Bedarf der Lebensmittelindustrie abgestimmt, je nach Verwendungszweck in der Fleisch- und Wurstindustrie. Das Pökeln dient dazu die Wurst- und Fleischwaren vor dem Verderb zu schützen und haltbarer zu machen. Das "MHD" - das Mindesthaltbarkeitsdatum kann dadurch verlängert werden und die Waren erhalten durch das Pökeln eine Hemmung des Bakterienwachstums. Auch die Umrötung der Lebensmittel wird durch das Pökeln beeinflusst. Als Salzgroßhandel in der Region Stuttgart liefern wir Pökelsalz als Sackware. Diese Sorten von Pökelsalzen führen wir in den folgenden Körnungen und Verpackungseinheiten:
Speisesalz

Speisesalz

Speisesalz ist das für die menschliche Ernährung bestimmte Salz. Speisesalz ist mehr als eine alltägliche Würze. Das für die menschliche Ernährung bestimmte Salz ist Geschmacksträger, Konservierungsmittel und idealer Trägerstoff für gesundheitsfördernde Zusatzstoffe wie Jod, Fluorid und Folsäure.
Meersalz,  1Kg Beutel

Meersalz, 1Kg Beutel

1Krt. x 20 x 1Kg
Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM

Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM

Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM. Ein grobes, französisches Meersalz, das über Buchenholzfeuer geräuchert wird. Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Meersalz fein ohne Antiback

Meersalz fein ohne Antiback

Meersalz fein ohne Antiback Gebinde und Verpackung: 25kg PE-Sack
Natriumascorbat

Natriumascorbat

Natriumascorbat ist ein Natriumsalz der Ascorbinsäure und wirkt als Antioxidant.
Auftausalz

Auftausalz

...unverzichtbar für den Winterdienst Auftausalz o Steinsalz grobkörnig – für Streugeräte o Siedesalz "tempotau" fein - taut sofort Verpackung: 25 kg Sack, 50 kg Sack, 10 kg, 4 kg, 2,5 kg, 1000 kg BigBag, lose Winterstreusplitt getrocknet – abriebfest – mischbar mit Salz Verpackung: 25 kg Sack Eifellava poröses Lavagestein, für den Eingangsbereich, zerkleinert sich bei starker Belastung zu Sand, dient auch zur Bodenauflockerung in Grünanlagen Verpackung: 40 kg Sack Magnesiumchlorid / Calciumchlorid Tauwirkung bis –30° C, Staubbindemittel Verpackung: 25 kg Sack, 50 kg Sack
Hafer-Beta-Glucan

Hafer-Beta-Glucan

Haferfaser Beta-Glucan Hochwertige Haferfaser Beta-Glucan für Nahrungsergänzungsmittel, als Verdickung / Stabilisator für Ihre Produkte. Verschiedene Qualitäten: - standard - glutenfrei - Bio Herkunft: Europa
Getränke

Getränke

Als zuverlässiger Lieferant in diesem Markt unterstützt Buckton Scott alle Kunden individuell mit dem reichem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung bei der Beschaffung und Entwicklung neuer Produkte Der Getränkemarkt ist einer der dynamischsten und bahnbrechendsten Sektoren für Zusatzstoffe. Als zuverlässiger Lieferant in diesem Markt unterstützt Buckton Scott alle Kunden individuell mit dem reichem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung bei der Beschaffung und Entwicklung neuer Produkte, um innovativ und wettbewerbsfähig zu bleiben.
Getränke-Konzentrate

Getränke-Konzentrate

Getränke-Konzentrate in verschiedenen Geschmacksrichtungen
Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelzusatzstoffe

CG Chemikalien stärkt die Nahrungs- und Genussmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Lebensmittelzusatzstoffen. Unser Portfolio umfasst rund 300 verschiedene Additive, die nach den jeweiligen Vorschriften unter HACCP-Bedingungen gelagert, abgefüllt und transportiert werden. Sämtliche Produkte unterliegen der Chargenverwaltung und können von der Herstellung bis zum Endkunden lückenlos zurückverfolgt werden. Alle Zusatzstoffe werden nach dem Wareneingang laut eines detaillierten Prüfplans in unserem Analytiklabor analysiert, bevor ihre Einlagerung und Freigabe erfolgt. Kooperationen mit Top-Produzenten und Einkäufe auf freien Beschaffungsmärkten machen CG Chemikalien zu einem äußerst leistungsfähigen Partner der Nahrungs- und Genussmittelindustrie. Unsere Zusatzstoffe umfassen unter anderem diese Produktgruppen: • Konservierungsmittel • Hydrokolloide • Anorganische Salze • Emulgatoren • Farbstoffe • Säuerungsmittel • Antioxidantien • Phosphate • Geschmacksverstärker • Süßstoffe • Mineralstoffe
Funktionelle Zucker

Funktionelle Zucker

D-Mannose, D-Galactose (aus Lactose), D-Galactose (pflanzlich), D-Ribose, L-Ribose, L-Arabinose, Trehalose dihydrat, D-Raffinose Pentahydrat, Inosit, L-Rhamnose monohydrat, D-Tagatose, D-Xylose
L-Isoleucin

L-Isoleucin

Aminosäuren Anwendungsbereiche: Für die industrielle Herstellung von Nahrungsergänzungs- und Lebensmitteln, Getränken, Kosmetik, Sport, Haustier- und Futtermitteln. Qualitätsprüfung: Eigenes Labor & Lager Sehr hohe Qualität & Sicherheit, gewährleistet durch konsequente und intensive Kontrolle unserer Rohstoffe. Das ist unser Versprechen, wofür wir mit unserem APLANTIS QUALITÄTSSIEGEL stehen. Lebensmittelexperten / Beratung / Prüfung gesetzlicher Vorschriften
MSM (Methylsulfonylmethan)

MSM (Methylsulfonylmethan)

Methylsulfonylmethan (MSM), auch Dimethylsufon genannt, ist ein beliebtes Produkt, dass Schmerzen lindert und das Wohlbefinden steigert.Viele Ärzte stellen fest, dass der Schmerzmittelbedarf von Patienten stark reduziert werden kann, wenn gleichzeitig MSM Pulver als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird. MSM ist eine unschädliche, natürliche Substanz , die in Kombination mit vielen Schmerzmitteln sicher eingenommen werden kann. MSM kann zudem u.a. gegen Akne, Allergien, Verstopfung, Diabetes, Verdauungsproblemen, Migräne/Kopfschmerzen oder Krämpfe eingesetzt werden. Es sollte täglich eingenommen werden. Am besten beginnen Sie mit 1.500 mg MSM in der ersten Woche, um zu verhindern, dass der Körper zu schnell entgiftet, was manchmal eintreten kann, wenn anfangs zu viel MSM eingenommen wird. Nach der ersten Woche kann die Dosis auf 3-10 Gramm pro Tag (3.000 bis 10.000 mg) erhöht werden. Diese Dosis kann so lange wie nötig eingenommen werden.
Zitronensäure

Zitronensäure

Zitronensäure ist ein Produkt der Industrie, sowie der Pharmazie. Citronensäure (alternative Schreibweise Zitronensäure) ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Tricarbonsäuren und zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat (C6H8O7 · H2O), das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Zitronensäure erhalten Sie bei uns in folgendne Gebindearten: 50g; 100g; 1 Kg; 5 Kg; 25 Kg
inkospor RECOVERY DRINK

inkospor RECOVERY DRINK

inksopor Recovery Drink Portions-Pack im praktischen 35 Gramm Beutel für unterwegs. Wohlschmeckendes Getränk mit Kohlenhydraten und Eiweiß für die Regeneration nach dem Sport. KEYFACTS • Getränkepulver mit Kohlenhydraten & Eiweiß • Hoher Brennwert & Wenig Fett < 0,1 g pro 100 Gramm • Ideal für den Flüssigkeitsausgleich nach dem Sport • Ideal für die Regeneration → Indoor & Outdoor! Kategorie: inkospor Trainingsziele: Ausdauer Einnahmezeitpunkt: Nach dem Training Verzehrempfehlung: 1 Portion pro Tag Inhalt: 525 g Verpackung: Dose Geschmack: Orange-Lemon
Sorbinsäure

Sorbinsäure

Granular- oder Pellet-Form, Lebensmittelqualität
Alpensalz 10 kg Eimer

Alpensalz 10 kg Eimer

Besonderheiten: Optisch ansprechendes rot-braunes Stein-Speisesalz Geschmack: Sehr intensiver, kräftiger Geschmack Gerichte: Ideal für alle dunkeln Fleischs Alpensalz im 10 kg Eimer aus Österreich Besonderheiten: Optisch ansprechendes rot-braunes Stein-Speisesalz Geschmack: Sehr intensiver, kräftiger Geschmack Gerichte: Ideal für alle dunkeln Fleischsorten Eigenschaft: Unjodiert, Naturbelassen Inhaltsstoffe: 87,3% NaCl., 4,8% So4, 16100 mg/kg S, 0,86% Ca, 0,40% Mg, 1,2% K Körnung: Brocken 2-5cm Fein 0,5-1,0mm Granulat 2-5mm Brocken: 2-5cm Granulat: 2-5mm Fein: 0,5-1,0mm
saltini's Bio Chilli 130g in der Mühle München

saltini's Bio Chilli 130g in der Mühle München

Natursalz in seiner schönsten Form für die moderne Gourmetküche. Reines Natursalz (nicht raffiniert und mit keinerlei künstlichen Zusatzstoffen) verbindet sich mit edlen Kräutern und Gewürzen. Hochwertige, wiederbefüllbare Salzmühle deren Keramikmahlwerk eine besonders feine Mahlgradeinstellung hat, gefüllt mit Saltinis. Bio-Chili ist aus den Küchen der Welt wie Indien, Asien, Afrika, Südamerika und der Karibik nicht wegzudenken. Gibt allem, das ruhig etwas schärfer sein darf, einen feurigen Geschmack. Natursalz in seiner schönsten Form für die moderne Gourmetküche. Reines Natursalz (nicht raffiniert und mit keinerlei künstlichen Zusatzstoffen) verbindet sich mit edlen Kräutern und Gewürzen. Saltinis sind eine moderne Innovation aus der Salzmanufaktur Siegsdorf und völlig neu in Textur und Aroma. In einem aufwändigen Verfahren werden wertvolle Natursalze aus Österreich, Italien und aus Pakistan südlich des Himalayas zu Natursalzflocken geformt, die in jeder Salzmühle verwendet werden können und sich besonders fein vermahlen lassen. Durch die Verbindung mit edlen Kräutern und Gewürzen wird eine geschmackliche Vielfalt erreicht, die so bisher nicht möglich war. Saltinis sind nicht einfach nur Salz mit Kräutern und Gewürzen - Saltinis sind mehr: Im Herstellungsverfahren werden die Kräuter und Gewürze in die Natursalzflocken eingeschlossen. Wie in einem Tresor werden die wertvollen Aromen bewahrt und geben ihre Geschmackssensation erst dann frei, wenn sie in der Salzmühle vermahlen werden. Saltinis setzten völlig neue Akzente. Sie bringen kulinarische Highlights und farbliche Ästhetik in die moderne Gourmetküche. Saltinis gibt es pur als reine Natursalzflocken oder veredelt mit erlesenen Kräutern und Gewürzen. Probieren Sie den Unterschied aus: Essen Sie zuerst eine Tomate mit normalem Salz und Pfeffer und dann mit Saltinis Pfeffer gewürzt. Sie werden schmecken, was wir meinen. Artikelnummer: 20558 Frei von Zusatzstoffen: JA Füllmenge: 130g Lieferung in Eigenmarke möglich: JA Unrafiniert: JA
Rezeptur - & Produktentwicklung

Rezeptur - & Produktentwicklung

Individuelle Produktentwicklung, Prüfung und Realisierung Ihrer Eigenmarke. Durch maßgeschneiderte Produktlösungen wollen wir Ihren maximalen Erfolg am Markt ermöglichen.
Maltit / Maltitol (Sirup, feines Pulver und kristallin)

Maltit / Maltitol (Sirup, feines Pulver und kristallin)

Unsere Sweetriose Maltit Produkte sind als Sirup, als sehr feines Puder oder in kristalliner Form erhältlich.
Interkokask Desinfektionsspray für Käfige, 500ml

Interkokask Desinfektionsspray für Käfige, 500ml

Desinfektionsmittel INTERKOKASK® SPRAY Breitband-Stalldesinfektionsmittel gegen Kokzidien-Oozysten, Spulwurmeier, Bakterien, Pilze und Viren • gebrauchsfertige Lösung • geprüfte Wirksamkeit • eignet sich hervorragend für Flächen im Kleintierbereich, wie z. B. für Taubenschläge und Volieren, Hühnerställe, für Käfige von Kaninchen, Hamstern und Meerschweinchen sowie Hundehütten • für den privaten Kleintierbereich sowie Tierarztpraxen und Institute • nicht auf Wohnmobiliar sprühen • Einwirkzeit: 2 Stunden (danach feucht aufwischen oder gründlich abspülen, anschließend können Flächen wieder genutzt werden) Biozide sicher verwenden! Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformation lesen! Wirkstoff: Chlorkresol Gewicht: 0,50 kg
FOSSIL SHIELD® 98,0 white powder

FOSSIL SHIELD® 98,0 white powder

65st/Palette - Alternative zu Kieselgur 98,0 White Powder - 4kg und Kostenlose Stäuberflasche - gegen Parasiten FOSSIL SHIELD® 98,0 white powder ist ein Biozidprodukt und kann zur Bekämpfung der Roten Vogelmilbe - bei sachgemäßer Anwendung auch im belegten Hühnerstall - eingesetzt werden. Bekämpfen Sie die Rote Vogelmilbe und andere Parasiten im Hühnerstall Beschreibung: FOSSIL SHIELD® 98,0 white powder ist ein Biozidprodukt und kann zur Bekämpfung der Roten Vogelmilbe - bei sachgemäßer Anwendung auch im belegten Stall - eingesetzt werden. FOSSIL SHIELD® 98,0 white powder bewirkt bei Kontakt Austrocknung der Roten Vogelmilbe, Blutläuse, Hühnermilbe, Flöhe, Milben u.a. durch die Absorbtion der Ektolipide. Kieselgur verliert seine Wirksamkeit Dieses Produkt behält im Gegensatz zu Kieselgur seine Wirksamkeit auf Holz und in feuchten Räumen, da es keine Feuchtigkeit absorbiert. Anwendungsempfehlung: Fossil SHIELD 98,0 white powder wird an allen Plätzen, an denen sich die Rote Vogelmilbe oder andere Parasiten aufhalten können wie beispielsweise Blutläuse, Hühnermilbe, Flöhe, Milben etc. aufgetragen. Bitte auch auf die Legenester der Hühner, Schlafplätze, die Unterseiten von Sitzstangen sowie Verschalungen innerhalb des Stalls achten. Stäuben Sie das Produkt fein, auf alle Verstecke der Vogelmilbe und die Stellen, an denen sich die Parasiten aufhalten könnten, aus. Dazu gehören Lagerstangen, Stangenstützen, Gitter, Nester sowie Risse aller Art. Der gesamte Hühnerstall sollte gleichmäßig bestäubt werden, bis sich ein weißer Belag bildet. Die äußere Anwendung ist für Tier und Mensch bei sachgemäßer Anwendung völlig unbedenklich! Anwendungshinweis: Da das Pulver sehr fein ist, ist das Tragen einer Atemschutzmaske empfohlen. Gehen Sie vorsichtig mit den Bioziden um. Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformation lesen. Wirkstoff: Synthetisches,amorphes Siliciumdioxid als aus Aggregaten und Agglomeraten gebildetes Nanomaterial); CAS 68909-20-6; Wirkstoffgehalt: 20g/1000g Inhalt: 4 KG/ Eimer
Glukosesirup

Glukosesirup

Glukosesirup ist ein vielseitiger und weit verbreiteter Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie, der als Süßungsmittel, Verdickungsmittel und Feuchthaltemittel verwendet wird. Hergestellt aus hydrolysierten Stärken, bietet unser Glukosesirup eine zuverlässige Quelle für schnell verfügbare Energie und verbessert die Textur, Stabilität und Haltbarkeit einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten. Unser Glukosesirup wird unter strengen Qualitätsstandards hergestellt, um Reinheit, Geschmack und Löslichkeit zu gewährleisten. Er ist in flüssiger Form erhältlich und zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Löslichkeit, neutrale Geschmacksnote und vielseitige Anwendbarkeit aus. Glukosesirup wird in einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten eingesetzt, darunter Süßwaren, Backwaren, Getränke, Eiscreme, Saucen, Dressings und mehr. Er dient als Süßungsmittel, das weniger süß als Saccharose ist und eine angenehme Geschmacksbalance in Produkten schafft. Darüber hinaus verbessert er die Textur von Produkten, indem er Feuchtigkeit bindet, Kristallisation verhindert und eine weiche, zähe oder glatte Konsistenz erzeugt. Unser Glukosesirup bietet eine zuverlässige Energiequelle und eignet sich ideal für die Herstellung von Sportgetränken, Energieriegeln und anderen funktionalen Lebensmittelprodukten. Er liefert schnell verfügbare Kohlenhydrate, die für eine schnelle Energiezufuhr während körperlicher Aktivität oder als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung benötigt werden. Vertrauen Sie auf die Qualität und Vielseitigkeit von Glukosesirup von Eurosweet GmbH, um Ihren Produkten eine erstklassige Textur, Stabilität und Süße zu verleihen. Entdecken Sie die Möglichkeiten mit unserem hochwertigen Glukosesirup und bringen Sie Ihre Produkte auf das nächste Level.
D-Isoleucin

D-Isoleucin

CAS-Nr. 319-78-8 Weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver Löslich in Wasser, schwer löslich in Ethanol, unlöslich in Ether
Natrium Iso-Ascorbat

Natrium Iso-Ascorbat

Natrium Iso-Ascorbat: Säureregulatoren & Konservierungsstoffe. Einsatz in Kosmetik, Lebensmittel: Fleischwaren
Gentamycin Sulfat Natrium

Gentamycin Sulfat Natrium

für den Laborgebrauch.